PRODUZIONE DI CHAMPAGNE

Lo Champagne è il vino dei momenti festosi e celebrativi per eccellenza. Ma non è sempre stata questa la sua fama. A coltivarla e accrescerla, l’impegno di molte persone fra le quali spicca, per il ruolo determinante, Madame Clicquot.
I suoi contemporanei la chiamarono “La Grande Dame de la Champagne” (la grande signora della Champagne) in nome della determinazione e dell’audacia che la portò a ottenere “una sola qualità, la migliore”.