REBSORTEN DER WEINGÜTER
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Die Weinlese bei Veuve Clicquot ist ein Höhepunkt des Jahres: eine Zeit der gemeinsam erlebten Emotionen, der Fröhlichkeit und der Menschlichkeit, in der jeder dem anderen hilft. Immerhin sind in dieser Zeit über 1300 Menschen ganz unterschiedlicher Herkunft in den Weinbergen im Einsatz. Natürlich werden in allen Champagnerhäusern die Trauben geerntet, doch bei Veuve Clicquot ist die Lese eine einmalige Begegnung zwischen Vergangenheit und Zukunft. So wird bei Veuve Clicquot einerseits auf die Tradition der Handlese größter Wert gelegt, doch andererseits werden modernste, extrem ehrgeizige Methoden und Verfahren zur Optimierung der Qualität der Weine und des Umweltschutzes eingesetzt.
