Veuve Clicquot Rosé

Nel 1775, a soli tre anni dalla fondazione, la Maison Clicquot cominciò a dare prova del proprio spirito innovativo firmando la prima bottiglia di Rosé nella storia dello Champagne.

Nel 1818 la Maison si staccò dal metodo di fabbricazione degli altri Rosé, prodotti macerando uve nere nel vino bianco, e creò il Rosé Veuve Clicquot assemblando vini rossi con vini bianchi.

Questo vino, delicato e fruttato, libera i sensi, incanta l’occhio e delizia il palato. Orgogliosamente contraddistinto dalla firma rossa imperiale di Madame Clicquot, promette momenti di piacere assoluto.

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I Vintage

Nella Champagne, il termine vintage indica i vini millesimati, ottenuti dall’assemblaggio di uve raccolte nella stessa vendemmia o annata d’eccezione. Nel 1810 la Maison Veuve Clicquot firmò il primo vino vintage mai prodotto nella regione, divenendo celebre per i suoi vini. La qualità del raccolto non è l’unico requisito necessario per aspirare al titolo di “vintage”. Servono anche tutto il talento e la visione dello Chef de Cave per creare un vino che sarà custodito a lungo in cantina prima di essere degustato.
Ogni Veuve Clicquot Vintage soddisfa due esigenze: essere unico e rispettare lo stile della Maison.

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Cave Privée

 

Veuve Clicquot Cave Privée è il frutto della folle audacia, dell’intuizione, della passione e della tenacia degli enologi della Maison che, da più di 30 anni, producono vini vintage. Guidati dal sogno ambizioso di poter offrire, un giorno, uno Champagne eccezionale agli intenditori di tutto il mondo, hanno orchestrato la realizzazione di ogni vintage, preoccupandosi di rispettare e valorizzare la personalità unica di ciascun vino.

Oggi lo Chef de Cave Dominique Demarville apre le porte della Veuve Clicquot "Cave Privée": una collezione unica di rari vintage accuratamente selezionati.

Jéroboam, Magnum o bottiglia - Vintage Brut e Vintage Rosé – ognuna delle bottiglie numerate della collezione Veuve Clicquot Cave Privée esprime un’interpretazione inimitabile di un'annata eccezionale. Ogni Vintage della collezione Veuve Clicquot Cave Privée è stato sottoposto a una sboccatura e a un dosaggio particolari, che tengono conto dell’annata e delle dimensioni della bottiglia. Grazie ai molti formati delle bottiglie, un solo Veuve Clicquot Cave Privée Vintage è in grado di offrire un’ampia gamma di sottili differenze.

Un piacere raro e un’inedita esperienza di degustazione...

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La Grande Dame

 

Nato da una tradizione di eccellenza e dall’autorevolezza del tempo, è la massima espressione dello stile Veuve Clicquot.

Appositamente ideato nel 1972 per celebrare il bicentenario della Maison, questo capolavoro è stato battezzato La Grande Dame in onore di Madame Clicquot.

Chiamato con l’appellativo con cui, in segno di rispetto e riconoscimento, Madame Clicquot veniva designata dai suoi pari grado, questo vino è il simbolo dell’ispirazione che la guidò per tutta la vita: la ricerca ossessiva della qualità. Noto tra gli intenditori come uno dei migliori Champagne al mondo, è l’orgoglio e la gioia della Maison Veuve Clicquot Ponsardin. Etereo, libero e originale, la Grande Dame stuzzica gli estimatori con la sua rarità, mostrandosi solo quando la natura offre un’armonia di condizioni perfette. Quest’opera d’arte si è materializzata per gli intenditori più esigenti sotto forma di straordinari millesimati Brut nel 1995, 1996 e 1998, e millesimati Rosé nel 1995 e 1998.

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