ブドウの芸術

ワインは豊穣の母とされ、「最高の品質のブドウ」から作られた最高のワインとなるように、ブドウ畑ではシーズンを通して様々なケアがなされています。

ブドウ畑から
ボトルまで

冬は剪定の季節で、3月末まで丁寧に手で剪定が行われ、その後は、枝はブドウ棚に結び付けられます。5月には、まだほとんど着果していない新芽が摘芽されます。また、ブドウの木を病気から守るために細心の注意が払われます。収穫開始時期の100日前となる6月20日前後になるとブドウの木は花をつけます。そして収穫を迎えるまで、木の枝は縦方向に生育され、新芽は最適に光合成ができるよう切り揃えられます。

すべてのステップ

環境を尊重して

「品質はただひとつ、最高級だけ」というモットーに表されている通り、土地を尊重することは当社の伝統の一部であり、コアビジネスの基本でもあります。これは、パートナーとお客様すべてと共有する基本的な価値観で、環境保護に関して5つの主要なコミットメントを通じて当社が取るイニシアチブすべてを決定づけるものです。主要なコミットメントは以下の通りです。

  • 1. 環境リスクの監視
  • 2. ビジネスから発生する環境への影響を削減
  • 3. 業績を向上させる目的で、責任に関するポリシーを訴求
  • 4. 環境保護のアプローチにおいて、すべての社員とパートナーを関与させる
  • 5. 当社の環境要件/価値をシェア

当社のコミットメントについて